¿Cómo le quito el apellido a mi hijo ya que el que tiene no es mi apellido?

La situación es la siguiente la madre del niño estuvo con migo un fin de semana en la playa, por supuesto que tuvimos relaciones donde ella quedó embarazada, pero no nos vimos más ni tuvimos tuvimos contacto alguno hasta las 7 meses que me llamó para decirme que estaba embarazada y yo era el padre. Pero lo que yo no sabia que ella tenia otra relación en maracaibo donde vive actualmente, una ves que dio a luz a los 2 meses de nacido el niño a petición mía lo trajo hasta maracay que es donde vivo para hacernos el examen de ADN el cual arrojo resultados positivos en mas de 99%de mi paternidad y quiero que el niño tenga mi apellido ¿Qué debo hacer?