Quisiera quitarle el apellido paterno a mi hijo ya que el señor no es su padre biológico

El señor es el padre de mis dos hijos mayores pero cuando nació mi último hijo tenía 6 años separada pero aún no había tramitado el divorcio por cuestiones médicas el llegó al hospital con el acta de matrimonio y presento a mi hijo sin yo estar presente en este momento mi hijo tiene 12 años y no quiere tener cédula hasta que le quite el apellido y he intentado pero me dicen q no puedo tramitar por la madre no está en el derecho hacer eso el señor no le da manutención a ninguno de los niños